Santa Maria del Bosco, et lille benediktinsk oratorium tilhørende klosteret i Pedona, blev en af de vigtigste sogne i Cuneo efter oprettelsen af bispedømmet Mondov.i 1388. I 1683 var kirken i stand til at rumme så mange som fjorten altere, der ikke kun tilhørte byens adelige familier, men også til de forskellige håndværkergilder (skomagere, vævere, vinproducenter osv.) Bygningen gennemgik forskellige interventioner i det syttende århundrede, såsom genopbygning, efter sammenbruddet af Kuplen i 1656, om et projekt af Giovenale Boetto, af 1657-62 . Escaped nedrivning af bymurene af den franske, kirken blev en katedral med oprettelsen af bispedømmet i 1817. I 1863-66, med opførelsen af den nyklassiske facade, bygningen kom til at forbinde med søjlegange og ideelt set med det nærliggende torv (i dag Piazza Galimberti). Talrige værker, der fortjener særlig opmærksomhed i kirken: døbefonten i sten af 1490, der kan henføres til workshop af zabreri, de flotte boder af det attende århundrede, kor og den imponerende alteret i kapellet af Rosenkransen, med snoede søjler i rød marmor, der kommer fra Kirken Sant ' agostino Di Mondovì. Blandt de værker, maleri, altertavle af koret med Madonna og Barnet og den Hellige Michael, Giovanni Battista af Andrea Pozzo og det syttende århundrede lærreder i kapellet San Giuseppe tilskrives Caravoglia. Bemærkelsesværdigt er det attende århundrede trækorsfik tilskrevet Plura og bevaret i kapellet med samme navn.
