Den runde abrikos af ribben

Den runde abrikos af Costigliole er afrundet form til og af mellemstørrelse. Huden er gul-orange med rødlig marmorering. Kødet er gul-orange, fast, sødt og med en intens aroma, meget saftig. Træet er kraftigt, med åbent leje. Modning er på scalare.La dyrkning område strækker sig fra den kommune Busca til kommunen i Saluzzo i provinsen Cuneo i en højde af 400 / 500 m over havets overflade. Den første dokumentation, der attesterer den historicity af dyrkning af abrikos i Saluzzese er indeholdt i arbejdet i Giovanni Eandi, der i 1835, udarbejder sit "Statistica della provincia di Saluzzo", kvantificerer produktiviteten af frugt træarter derefter dyrket. Han nævner specifikt abrikoset og adskiller produktionen" hill "(fra 2 til 4 rubler per plante) fra den" Slette " (fra 3 til 6 rubler). "Vores landmænd var opmærksomme på frugttræer, der var placeret i det åbne land, det vil sige i fuld vind, og hovedsageligt til de smageste sorter af ferskner, abrikoser (...) disse planter er meget talrige i vinmarkerne og i alteni". I en nylig historisk gennemgang (Nada Patrone, 1981) sporer forfatteren af "de riges mad og de fattiges mad" tilstedeværelsen af "blommer, blommer, Brignoni og Chrysomella" til det fjortende og femtende århundrede. Chrysomelae er sandsynligvis abrikoser: med dette udtryk er de også angivet i afhandlinger af botanik fra det sidste århundrede. Dette skyldes den gule guldfarve, de tager, når de når fuld modning. Da de også kaldes "armeniache" fra det videnskabelige navn på abrikosen Prunus armeniaca L. Armenien er faktisk et af centrene for sekundær oprindelse af abrikosen, det land, der gjorde abrikosen kendt for det gamle Rom. Det er interessant at se, hvordan abrikosnavnene på de neolatinske sprog stammer fra arabisk "Al barûû.", startende fra spansk" alberco .ue", italiensk" abrikos", fransk" abrikos", også overført til angelsakserne (engelsk" abrikos "og tysk"Aprikosen"). Tværtimod, i Piemonte, der stammer fra Det gamle middelalderlige sprog af Oc af neolatin Oprindelse, opretholder udtrykket "armugnan" i sine forskellige dialektvarianter med uafbrudt kontinuitet afledningen fra det latinske "armeniaca".