De mess Ferrara macaroni

De macaroni pasticcio van Ferrara heeft een adellijke oorsprong en secolari.La de bereiding is vrij complex en het eindresultaat heeft een zeer bijzondere smaak, omdat het combineert smaak om te proeven. Het is in feite een korst van zoet kort gebak gevuld met macaroni gebundeld met een witte ragout, bechamel saus, paddenstoelen, nootmuskaat en truffel. Allemaal gebakken op een speciaal blikje koper.