En første befæstet kerne, der ligger på toppen af bakken, i betragtning af Monviso-gruppen, eksisterede allerede i det .iii århundrede. Slottet Manta begynder at tage på sin nuværende udseende af Salu..o della Manta i begyndelsen af det femtende århundrede. Første middelalderborg og statelig residens poi.Il Castle blev forladt indtil 1984, da takket være FAI blev startet genopretnings-og restaureringsarbejdet, der returnerede komplekset til sin oprindelige tilstand. Castello della Manta huser i baronial hall et af de mest fantastiske vidnesbyrd om internationalt gotisk maleri, freskomaleriets cyklus i Baronial Hall. Valerano, Lord of Manta siden 1416, arbejdede organisk for at bygge sit slot i en boligstruktur opdateret om de funktionelle og dekorative modeller fra den sene gotiske æra. Serien af de ni helte og ni heltinder af antikken og den scene i springvandet unge blev malede kort efter 1420 af en ukendt maler der hedder "Master Of The Manta". Det sociale og politiske budskab, der blev betroet cyklussen for helte og heltinder, der præsenterede sig for dem, der kom ind i salonen for at konferere med Valerano, var klart selvtilfreds. Karaktererne, eksempler på dyd og heltemod, hentet fra den klassiske tradition, præsenterer dyrebare tøj tæt knyttet til mode ved de internationale domstole i begyndelsen af '400 og henviser angiveligt til hovedpersoner i huset til Salu..o della Manta. Sala delle grottesche, i den repræsentative lejlighed bestilt af Michelantonio i 1560, er en af de mest betydningsfulde værelser på slottet. Hvelvet, en pavillon med negle er helt dekoreret med malerier og stuk: phytomorfe fantasier, der er typiske for groteskerne, klassiske ruiner eller renæssancearkitektur, allegorier om dyder. På herregården er der også en kirke med stukkedekorationer og Maneristiske malerier.
