Den smukke Ashford Slot er blevet omdannet til et luksushotel. Slottet blev først bygget i 1200-tallet, og dets befæstede mure blev udvidet gennem århundreder, da det tjente som Sted for hårde kampe. Efter en våbenhvile blev aftalt, blev slottet til sidst en jagthytte, før det blev købt af medlemmet af Guinness-familien i 1852. Den berømte Irske øl familie udvidet slottet og bygget nye vinger, før du sælger den ejendom i 1930'erne. En blanding af Victoriansk og middelalderlige arkitektur, smukke er dækket af vedbend Ashford Castle nu har 83 værelser og har været med i film og tv.
