Ferrara dhe Zabov, likeri Me vezë Zabaglione

Pije zabov-veze zabaglione ose me mire te themi qurrat Zabov. Liker "Zabaglione" me vezë, nga receta tipike italiane bazuar në qumësht, verdha të freskëta vezësh, sheqer, pak alkool, vetëm 15 gradë dhe një shije e këndshme e qumështit brandy.It është një lëng i ëmbël dhe energjik: është i dehur si një fuqizues, natyral apo i ftohtë në çdo kohë të ditës. Është 1946 dhe një tregtar I ri I Ferrarës dhe i animuar nga pasioni për novelty, me kurajë të madhe, vendos të lërë qetësinë e biznesit të familjes për të ndjekur veprimtaritë sipërmarrëse dhe themeloi kompaninë "Distileria A. R. P. a. Maurio Sas" për prodhimin dhe marketingun e likerëve, sirupëve dhe si," duke krijuar recetën origjinale që e ka bërë veten të njohur anembanë botës. Që Nga Marsi 2011 ky liker ferreze i famshëm është përfshirë midis prodhimeve tradicionale agri-ushqimore të rajonit Emilia-Romagna.