Torta tenerina është një ëmbëlsirë tipike e qytetit Ferrara, e cila falë pangopësisë së saj ka pushtuar të gjithë vendin... Torta e tenderit apo" talenta kek " është një kek çokollate me një strukturë të butë dhe një brendësi të errët, që shkrin në gojë me çdo shije. Një recetë e lehtë, e cila është përgatitur për vetëm 15 minuta dhe me pak përbërës: çokollatë të zezë, gjalpë, sheqer, vezë dhe miell shumë të vogël.