Top of the World
Nuo 1300-ųjų pradžios iki 1500-ųjų vidurio arbūzas buvo dalis patiekalų, patiekiamų turtinguose " Estense Court of Ferrara.In taigi, arbūzų auginimas vaidina labai svarbų vaidmenį ir yra išplėstas visoje teritorijoje. Gamintojai galėjo rasti tinkamas veisles kiekvienam dirvožemio tipui. Taigi, molio ir durpių dirvožemiuose, tokiuose kaip Bondeno, Berra, Jolanda, Ostellato ir Argenta, vyrauja Tamsiai saldaus veislės auginimas. "Codigoro", "Mesola", "Lagosanto" ir "Comacchio" vyrauja cukraus kūdikių tipas, kuris puikiai tinka smėlingiems dirvožemiams. Tai tipiškas vasaros vaisius, turintis didelį vandens kiekį, kuris kartu su mažu cukraus kiekiu daro jį iš esmės troškulį malšinančiu maistu. Valgomi griežinėliais arba vaisių salotose, esančiose jo odoje, visada gerai švieži, yra tipiškas vasaros paprotys.
