Genepì Piedmont

Landfræðilega Vísbending Genepì del Piemonte er líkjör fengin í gegnum útdráttur virka efni á plöntur sem tilheyrir tegund Artemisia genipi Weber, A. mutellina Vill., A. glacialis L. A. nivalis Br.- C., A. petrosa Jan., fyrir innrennsli eða frestun á plöntur sig í hydroalcoholic lausn. Við genepì notað verður að koma frá plöntu safn skyndileg og / eða ræktun staðsett í greind framleiðslu svæði. Meðal fólks af vestur Ölpunum, einkum á yfirráðasvæði þekktur sem "Occitania", notkun lyf planta genepì hefur sögulega fulltrúa útbreidd lækninga aðferð fyrir mörgum æsandi og meltingu Sjúkdóma. Í seinni hluta af 1700, í Fenestrelle, Royal lögbókandi Stefano Pinna fyrst kynnt eimingu og stills að Piedmontese Norræna dali, og sonur hans Stefano Guiseppe, að nýta þessar rannsóknir, byrjaði í framleiðslu á genepì, lýsa í smáatriðum kerfi notað í framleiðslu í uppskrift bók dagsett 1823. Í eftirfarandi áratugi fóru að breiða út verksmiðjum umbreytingu gras í áfengi, og í ljósi mikil aukning á þeim og að takast á við vaxandi eftirspurn eftir hráefni, um miðja 1900 fyrsta ræktun genepì voru að byrja. Árið 2000 í Piedmont fór steypu aðgerð fyrir vernd og bættum ræktun genepì, með miða til að skilgreina bestu ræktun tækni og meta möguleika á stækkun á ræktun.