En Valle d ' aosta ekoizpena mendiko belar distillates gogora antzinako tradizioak. Alpino belar bloom, altuera handiko eta ezagutzen dira beren propietate terapeutikoak, besteak beste berezia esentziak, hala nola, artemisia glacialis eta artemisia weber, oinarrizko osagaiak génépy, ospetsua valdostan likore. Bere kromatikoa - berde-horia itxura, baltsamiko usaina eta osoa eta zapore mingotsa ondorioz, hain zuzen, batetik, ezaugarri horiek seedlings, bildu gutxi batean moraines glaziarrak (baino gehiago 2000 m itsas mailatik), eta, ondoren, hautatu eta lehorrak zorrotza arreta. Hau preziatuak "elixir" da lortutako macerating alkohola, hainbat egunetan, eta zati onena belar lehorrak. Génépy du zapore berezia, normalean, Alpino, eta, sipped amaieran, bazkaria, bikaina da digestio -.
