In Valle d ' അitaly. kgm ഉത്പാദനം mountain സസ്യം distillates തിരിച്ചുവിളിക്കുന്നു പുരാതന പാരമ്പര്യം. Alpine ചെടികളും ആ വരയൻ ഉയർന്ന ഉയരം കൂടിയ and are known for their therapeutic properties, include വിചിത്രമായ സത്ത അത്തരം artemisia glacialis and artemisia weber, അടിസ്ഥാന ഘടകങ്ങൾ génépy, പ്രശസ്ത valdostan മദ്യം. അതിന്റെ chromatic - പച്ചകലർന്ന മഞ്ഞ ഭാവം, balsamic മണം നിറഞ്ഞ ഉപ്പുവെള്ളവും രുചി ഉരുത്തിരിഞ്ഞതാണ് കൃത്യമായി നിന്ന് പ്രത്യേകതകൾ ആ തൈകൾ, ശേഖരിച്ച വളരെക്കുറച്ചു in the moraines of the ഹിമാനികള് (over 2000 m above sea level), തുടർന്ന് തിരഞ്ഞെടുത്ത ഉണക്കിയ with meticulous care. ഈ വിലയേറിയ "ദേവത" ലഭിച്ച macerating മദ്യം, for several days, the best part of the ഉണക്കിയ ചെടികളും. Génépy has a unique taste, സാധാരണ ആൽപൈൻ, and, sipped at the end of the meal, ഒരു നല്ല ദഹന.