Trabucco je velika drvena konstrukcija, pravi ribarski stroj, s platformom pričvršćenom na obalnu stijenu s velikim borovim trupcima i dva, a ponekad i više, antenskim dizalicama ispruženim iznad vode kako bi podržao velike ribarske mreže, poznatije kao "traboketti". Talijanski ribari usvojili su ovu tehniku zbog svoje primjenjivosti u nepovoljnim vremenskim uvjetima, budući da je ribolov s tvrdoće visoke, stjenovite obale bio poželjniji od pokušaja plivanja preko opasno uznemirenog mora. Trebat će vam četiri osobe da pravilno upravljaju Trabukkom, dva za kontrolu vitla-iako se danas vitla često električno upravljaju i rade jednostavnim prekidačem-i još dva ribara kako bi zapravo kontrolirali ribu i mrežu.
Trabukki su vrlo česti na obali Gargana, osobito u području između Vieste i Pesquici, točno na sjeveru regije Puglia i Abruzzo, u četvrti Chieti. Trabukki imaju tendenciju da budu velike veličine i imaju veliku povijesnu vrijednost, sve do onoga što Gargano National Park štiti najstarije od njih. Njihova društvena i kulturna vrijednost vrlo je važna, osobito u svjetlu svoje stogodišnje tradicije na Pugli obali. Dobro vidljiv u Apuliji i Abruzzi na Jadranu, Trabukko se također može naći na Tirenskom moru, na obali Kalabrije, dokazujući da su ti stari ribarski strojevi široko korišteni od strane mnogih zajednica u različitim dijelovima Mediterana.
