Piękna katedra w Ostuni, położona w górnej części miasta, jest zdecydowanie warta odwiedzenia. Został on zbudowany dzięki Fernando de Aragón i Alfonsowi II, władcom Królestwa Neapolu. Uwagę przyciągnie gotycki styl kwiatowy z XV wieku oraz piękne okno różane, jedno z największych na świecie. Fasada posiada trzy eleganckie ostrołukowe portale, a wnętrze ma trzy nawy z pięknie malowanym sufitem i pięknymi barokowymi kaplicami. We wspólnej katedrze znajduje się marmurowa chrzcielnica i piękne ołtarze z XVIII-wiecznym obrazem Domenico Antonio Vaccaro.
