Salsiccia E Friarielli je tipična Neapeljska jed, katere nobena družina v Kampaniji še ni obupala. Našli smo ga v sendviču, na vrhu pice in v mnogih drugih predstavah. Klobase in friarielli je del naše kulture, zelenjave, ki se je od brokoli družine ter kuhamo so cvetovi in listi repa vrhovi, navadno v več kot velikodušno količinah. V friarielli kuhana, odcejena in ponovno opravili, ali pa preprosto posušilo v ponvi s česnom, oljem in malo " močan, spremlja divinely klobase, tudi kuhane, v ponev. Jed, ki se upira"to je greh"!
