La iglesia de Loro Ciuffenna se encuentra en lo alto del pueblo, hay una explicación muy práctica y simple para este lugar. Originalmente, el edificio sagrado dedicado a Santa María Assunta era la capilla de la familia Guidi y se encontraba dentro del castillo. Los condes lo pusieron a disposición del pueblo, tanto que ya fue citado como parroquia en 1275. El siglo XIV fue un período de fuerte desarrollo para Loro Ciuffenna y su población. La capilla noble ya no era suficiente y por lo tanto, se llevó a cabo una fuerte ampliación para incluir también la torre de los muros del castillo. Más que una ampliación, ya que el edificio también cambiará de dirección, será una verdadera reconstrucción. Hoy en día la iglesia tiene una sola nave con un techo cubierto por cerchas. Las estrechas ventanas de una sola entrada a los lados dan poca luz al edificio que, además de ser interesante por su arquitectura, conserva valiosas obras de arte de varios periodos y tipos. En el interior, frescos fragmentarios de los siglos XIV y XV, entre ellos la Visitación de Santa Isabel y un Santo Mártir atribuible a Mariotto di Cristofano. También son interesantes los dos paneles con la Anunciación (1555) y la Piedad (1561) de Carlo Portelli.
