A principal Igreja de Locorotondo é a Igreja de San Giorgio, construída nos últimos anos do século XVIII para substituir dois locais de culto pré-existentes. Estamos no centro da cidade de onde começam várias ruas pequenas que compõem o núcleo da aldeia. Construída em estilo neoclássico, a igreja é facilmente reconhecível pelo relevo de São Jorge, o mártir, e dois dragões colocados no topo da fachada. Abaixo estão as estátuas de São Pedro e São Paulo. Ao lado dela está a bela Torre do sino com quatro estátuas de pedra das três Maria e Verônica, colocadas aqui após o desmembramento do políptico da Pietà da antiga Igreja-Mãe. Mais de 35 metros de altura, a cúpula central já foi coberta com coloridos azulejos de terracota vidrada. A sobriedade neoclássica dos elementos arquitetônicos é acompanhada por um renascimento figurado e barroco. Dentro, a Capela do Santíssimo Sacramento abriga os 42 painéis com cenas do antigo E Novo Testamento.
