Wczesny rdzeń sięga XII wieku, kiedy Góra Świętego Marcina była zajęta przez niektórych uchodźców Tarantino uciekających przed najazdami Saracenów. Podstawa prawna sięga 1300 r., kiedy Filip Andegaweński, książę Taranto, rozbudował istniejącą wioskę i zapewnił franczyzy tym, którzy tam osiedlili się. Stąd nazwa Martina (od imienia starożytnego rdzenia) Franka (dla przywileju franczyzy). W XV wieku stał się Aragońską posiadłością feudalną, aw następnym stuleciu Księstwem Caracciolo, szlacheckiej rodziny neapolitańskiej. W 700 r. miasto przeżyło okres wielkiego rozkwitu, aw 1799 r., podczas ruchów republikańskich, miasto brało udział w ideach liberalnych, aż do zjednoczenia Włoch. Położone w centrum prowincji Taranto, Bari i Brindisi miasto Martina Franca znajduje się na ostatnich wzgórzach Murji i wychodzi na piękną dolinę Itria. Jego Historyczne centrum jest bardzo interesujące artystycznie: wśród białych uliczek, wąskich uliczek i małych placów można podziwiać budynki wykonane w eleganckim stylu barokowym, takie jak Bazylika San Martino lub Pałac Dożów. Przekraczając Starożytne mury i starożytne bramy miejskie charakteryzujące się okrągłymi i kwadratowymi wieżami, wchodzisz do starożytnego rdzenia, gdzie możesz podziwiać liczne kościoły i eleganckie majestatyczne pałace z kutymi balkonami z kutego żelaza. Również z punktu widzenia krajobrazu Martina Franka jest to odkrycie: Las Pianelle i jaskinie pochodzenia krasowego są idealnymi miejscami dla tych, którzy kochają przyrodę. Znany jest również z produkcji mleka do stosowania w pediatrii i przemyśle kosmetycznym, mięsa do spożycia świeżego i do kiełbas. Wśród wydarzeń organizowanych przez miasto należy wymienić Międzynarodowy Festiwal Valle D ' Itria, Festiwal Muzyczny.
