Sa tagpuan ng dalawang lambak, ang Val D'Orcia at ang Val di Chiana, ay tumaas ang Montepulciano. Itinayo sa kahabaan ng makitid na tuktok ng isang limestone hill, ang magandang nayon sa medieval na ito ay tila natural na pagpapatuloy ng relief kung saan ito itinayo.Ang Piazza Grande ay ang puso ng Montepulciano at ang entablado para sa mga pangunahing kaganapan ng lungsod, kabilang ang Il Bravio delle Botti, na ginaganap bawat taon sa Agosto, at marami pang iba. Ang paglalakad sa mga kalye ng Montepulciano ay ang pinakamahusay na paraan upang matuklasan ang lungsod at ang mga atraksyon nito at kasabay nito ay humanga sa hindi kapani-paniwalang tanawin ng nakapalibot na kanayunan na sakop ng mga kamangha-manghang ubasan na gumagawa ng sikat na Nobile.Ang Montepulciano ay naging isang napaka-tanyag na destinasyon ng turista kamakailan na may makabuluhang pagtaas sa mga bisita, kasunod ng paggawa ng pelikula ng sikat na pelikulang New Moon, na sumunod sa Twilight vampire saga.Ang tagaytay ay malamang na tinitirhan din noong panahon ng Etruscan / Romano dahil sa mga natuklasan na natagpuan (at nakikita) sa kahabaan ng San Donato sa taas ng imahe ng San Francesco.Upang pabor sa pag-unlad ng Montepulciano ay ang lokasyon nito sa tagaytay ng lambak na nag-uugnay sa Chiusi / Chianciano sa Arezzo / Cortona.Ayon sa tradisyon, ang Montepulciano ay itinatag ni Haring Porsenna ... ngunit marahil ito ay isang alamat lamang.Nais din ng tradisyon na mai-ebanghelyo si Montepulciano sa ika-4 na siglo ng obispo ni San Donato ng Arezzo.Ang unang opisyal na pagbanggit ng Montepulciano ay nasa isang tala ng 715 na binanggit ito bilang "mons Politianus".Noong medieval period, ang Montepulciano ay isang malayang komunidad.Ang ika-12 at ika-13 siglo ay naaalala para sa maraming digmaan sa kalapit na Republika ng Siena.Noong 1511, tiyak na naipasa ang Montepulciano sa ilalim ng Florence.Sa pagbagsak ng Siena noong 1555, nawala ang malaking bahagi ng estratehikong kahalagahan ng Montepulciano at nagsimula ang arkitektural na Renaissance period ng Montepulciano.