Svakako vrijedi posjetiti prekrasnu katedralu Ostuni, na vrhu zemlje, izgrađenu zahvaljujući Ferdinandu Aragonskom i Alfonsu II, vladarima Napuljskog Kraljevstva. Cvjetni gotički stil iz 15. stoljeća i čudesna ruža, jedna od najvećih na svijetu, privući će vašu pažnju. Fasada ima tri elegantna portala, a unutrašnjost ima tri Nefa, s dragocjenim obojenim stropom i prekrasnim baroknim kapelama. U concattedrale, onda, naći ćete kupolu od mramora i lijepih oltara, s platnom od osamnaestog stoljeća Domenico Antonio Vaccaro.
