Parmigiano Reggiano muziejus buvo pastatytas XIX a. žemės ūkio teisme, priklausančiame Meli-Lupi pilyje Soragoje. Tollbooth, apskrito plano, buvo pastatytas 1848 Kazimiero Meli-Lupi. Išsiplėtė 1963 m. statant dvi naujas patalpas pieno kamerai ir druskos purtyklai naudoti, ji išliko aktyvi iki 1977 m.
Paroda apima medžiagą, surinktą Parmigiano-Reggiano gamybos srityje, kurioje yra penkios provincijos: Parma, Reggio Emilia, Modena, Bolonija į vakarus nuo Reino ir Mantuja į pietus nuo Po.
Objektai kilę nuo XIX a. antrosios pusės iki XX a.pirmosios pusės.
