"Pasticci" eru dæmigerð sætabrauð sérsvið af Rapino (þorp í fjallsrætur Majella Áður), hefð starfaði á athöfnum og frí. Þeir líkjast tartlets, svipað Frentano "bocconotto", og eru úr ofurfínt hveiti, eggjarauður, sykri, smjöri og ammoníak. Þessi efni er blandað saman til að mynda sætabrauð notað til að línu lítið ál mót, sem fylla er síðan við. Fyllingu er rjómakennd blanda úr mjólk, látlaus súkkulaði, sítrónu, hakkað ristaðar möndlur og jörð kanill, allt eldað saman. The "pasticcio" er þá bakaðar á 180-200°C þar til eldað. Þessar kökur eru nú framleitt í mjög litlu magni heima eða með staðnum bakarar og lítil framleiðendur.
