Patakaran Sa Paglilihim

Piraso ng karne Americain ay tinimplahan na raw tinadtad na karne ng baka hinahain malamig, sa halip na tulad ng pranses steak tartare. Iba ' t-ibang mga seasonings ay idinagdag sa karne ng baka (na kung saan ay dapat maging napaka-matangkad) upang bigyan ito ng lasa: raw o adobo mga sibuyas, itlog pula ng itlog, Worcestershire o Tabasco sauce, ketsap, mustasa, perehil, alcaparras, asin, paminta at langis. Maaari mong kumain ang mga ito sa dalawang paraan: kumakalat sa tinapay o mag-ihaw (kapag ito ay tinatawag na pag-iinuman kannibaal o 'kanibal toast'), o bilang isang pangunahing pagkain, na sinamahan ng frites at atsara. Kung ka nang bumili ito bilang isang pangunahing kurso sa isang restaurant, maaari itong maging handa sa iyong talahanayan upang maaari kang magkaroon ng ito lamang kung paano mo ito nais.