Itu "Ciciu d'capdan" (Tahun Baru patung) tradisional cuneese dan lain-lain manis kawasan Piedmont (dalam alessandrino, misalnya, mengambil nama Bragton-Braghettone). Ia telah buluh bentuk, warna emas dan rasa manis. Bahan-bahan yang digunakan untuk doh adalah: tepung, gula, mentega, susu, Brewer, garam, kuning telur dan gula caramellato.Il Ciciu d ' Capdan telah disumbangkan oleh wali untuk wali pada kesempatan tahun baru. Hari ini adalah isyarat yang baik ingin mara dan rakan-rakan, selalu pada majlis sambutan tahun baru.
