Caponet, juga dipanggil pèscòi, yang lain biasa selera kawasan benar-benar rasa. Caponets adalah gulung kubis dibakar di oven dan disumbat dengan pengisian dibuat dari daging babi dan runtuh segar sosej yang dimasak dengan bawang, garam dan lada, roti, telur, parutan keju, dan kadang-kadang dengan tambahan babi kiub.