Caponet, koji se također zove pelcńi, predstavlja još jedno tipično predjelo u regionu koje apsolutno može okusiti. Caponets su sarmu ispekla u rernu i punjena sa punjenjem napravljen od mlevene svinjetinu i keksima, što uvijek svježe kobasice kuhala sa luk, sol i papar, mrvice kruha, jaja, istopiti sir, i ponekad sa pored masti kocke.