Caponet, tamén chamado pèscòi, son outra típica aperitivo da rexión absolutamente a gusto. Caponets son rolos de repolo cocido no forno e recheo con un recheo feito de carne de porco picada e desmoronou fresco, salchicha cocida con cebola, sal e pementa, pan relado, ovo, queixo relado, e, ás veces, con adición de baña cubos.