Het huidige gebouw van het theater Amilcare Ponchielli is het resultaat van een reeks constructies, reconstructies, wijzigingen, onderhoud en restauraties die tweehonderdvijftig jaar hebben geduurd. Er zijn echter in wezen twee vormen die het Cremonese theater in zijn lange geschiedenis heeft aangenomen: de eerste dateert uit de 18e eeuw en de huidige uit 1808.De geschiedenis begint in 1747, toen een groep edelen besloot de stad een echt theater te schenken, ter vervanging van de verschillende zalen die eraan voorafgingen, die in zekere zin tijdelijk waren en in ieder geval verdwenen. Het ontwerp werd toevertrouwd aan Giovanni Battista Zaist, een Cremonese architect die deel uitmaakte van de kring van de beroemde Bibiena. Het Teatro Nazari, genoemd naar de eigenaar, veranderde van naam in 1785, toen het door de eigenaars werd aangekocht als "Theater van de Maatschappij" of "Edele Vereniging".Die eerste constructie werd in 1806 door brand verwoest, zoals vaak gebeurde met de houten theaters van de 18e eeuw; de eigenaars besloten echter om het onmiddellijk te herbouwen en vertrouwden het project toe aan de beroemdste theaterarchitect van die tijd, Luigi Canonica, die zich liet inspireren door zijn meester Piermarini, maar met verschillende originele bijdragen.Zo werd een van de beste theaters van die tijd gebouwd, met een hoefijzervormige zaal, vier verdiepingen met loges en een galerij, die de naam Teatro della Concordia kreeg, waaraan in het begin van onze eeuw het theater van Cremona's grootste operacomponist, Amilcare Ponchielli, werd toegevoegd. Er werden onmiddellijk verbeteringen aangebracht, waaronder de uitbreiding van het toneel, waardoor het een van de grootste van Italië werd. In 1824 verwoestte een nieuwe brand de structuur gedeeltelijk, die onmiddellijk werd gerestaureerd door Faustino Rodi en Luigi Voghera.De Ponchielli werd in 1986 aangekocht door de gemeente en is sinds 1989 grondig gerestaureerd, gerenoveerd en technologisch gemoderniseerd.