το κάστρο Poppi είναι το κύριο μνημείο του Casentino. Σε αντίθεση με όλα τα άλλα μεσαιωνικά κάστρα και την αρχιτεκτονική της περιοχής δεν καταστράφηκε από το χρόνο και οι άνδρες έχουν πάντα χρησιμοποιηθεί ως κατοικία της τοπικής πολιτικής ή διοικητικής εξουσίας. Από την προέλευσή της, η ιστορία του κάστρου συνδέεται στενά με εκείνη της μεγαλύτερης φεουδαρχικής οικογένειας του Casentino που έβαλε το Poppi στο κέντρο των μεγάλων ιδιοκτησιών του και κατοικούσε σε αυτό το Αρχοντικό για σχεδόν τετρακόσια χρόνια: το counts Guidi. Αν και η πρώτη γραπτή καταγραφή της ύπαρξης του κάστρου χρονολογείται από το 1191, η αρχιτεκτονική του και το γεγονός ότι οι Guidi ήταν τότε ιδιοκτήτες τεράστιων κτημάτων στην Τοσκάνη και τη Ρομάνια μας κάνει να υποθέσουμε ότι το ίδρυμα ήταν προγενέστερο δύο ή τριών αιώνων, που χρονολογείται από την περίοδο μεταξύ της εισβολής των Λομβαρδών και των Φράγκων σε αυτές τις περιοχές. Ο αρχικός πυρήνας του κάστρου αποτελείται από τον τετράγωνο πύργο που εξακολουθεί να κυριαρχεί στο υπόλοιπο κτίριο και σχεδόν ολόκληρη την κοιλάδα. Η σημερινή εμφάνιση δεν είναι η πρωτόγονη, στην πραγματικότητα τον δέκατο ένατο αιώνα μετατράπηκε, κατά τη διάρκεια των εργασιών αποκατάστασης μετά τη ζημιά που υπέστη η πτώση ενός κεραυνού, σε ένα καμπαναριό. Ο πύργος έπρεπε να είναι πολύ υψηλότερος και εξοπλισμένος με συσκευές για να προεξέχει με το beccatelli, αν είναι αλήθεια ότι ελήφθη για παράδειγμα από τον Arnolfo di Cambio για την κατασκευή του Palazzo Vecchio στη Φλωρεντία, ευτυχώς ακόμα άθικτο σήμερα.
