a Poppi kastély Casentino fő emlékműve. A környék többi középkori várával és építészetével ellentétben nem pusztította el az idő, és az embereket mindig is a helyi politikai vagy közigazgatási hatalom rezidenciájaként használták. Mivel eredete a kastély története szorosan kapcsolódik, hogy a legnagyobb feudális család a Casentino, aki Poppi középpontjában a nagy tulajdonságok lakott ez a kastély csaknem négyszáz éve: az számít Guidi. Bár a vár létezésének első írásos feljegyzése 1191-ből származik, építészete és az a tény, hogy a Guidik akkoriban Toszkánában és Romagna-ban lévő hatalmas birtokok tulajdonosai azt feltételezték, hogy az alapítvány két-három évszázados előzmény volt, amely a lombardok és a frankok inváziója közötti időszakra nyúlik vissza ezeken a területeken. A kastély eredeti magja a tértoronyból áll, amely még mindig uralja az épület többi részét, szinte az egész völgyet. A mai megjelenés nem a primitív, sőt a tizenkilencedik században átalakult, a helyreállítási munka során a villámlás által elszenvedett károkat követően harangtoronyba. A toronynak sokkal magasabbnak kellett lennie, és felszereléssel kellett rendelkeznie, hogy kinyúljon beccatelli-vel, ha igaz, hogy például Arnolfo di Cambio készítette a firenzei Palazzo Vecchio építéséhez, szerencsére ma is érintetlen.
