el castell de Poppi és el principal monument de Casentino. A diferència d'altres castells medievals i de l'arquitectura de la zona que no va ser destruïda per el temps i els homes, sempre s'ha utilitzat com a residència de la política local o administrativa de poder. Des dels seus orígens la història del castell està estretament lligada a la de la major feudal família de Casentino que posar Poppi en el centre de les seves grans propietats i habitat aquesta finca per a gairebé quatre-cents anys: els comtes Guidi. Encara que la primera constància de l'existència del castell daten de 1191, la seva arquitectura i el fet que la Guidi van ser, en aquell temps, els propietaris de grans finques a la Toscana i Romagna ens fa suposar que la fundació va ser antecedent de dos o tres segles, que es remunta al període comprès entre la invasió de la lombards i els francs en aquestes àrees. El nucli inicial del castell consta de la plaça de la torre, que encara domina la resta de l'edifici i gairebé tota la vall. Avui l'aparença no és la primitiva, el fet que al segle xix es va transformar, durant les obres de restauració seguint els danys patits per la caiguda d'un llamp, en un campanar. La torre havia de ser molt superior i equipat amb aparells de sobresortir amb beccatelli, si és cert que es va fer, per exemple, per Arnolfo di Cambio per a la construcció del Palazzo Vecchio de Florència, afortunadament, encara intacta avui.