as Schloss Poppi ist das wichtigste Denkmal des Casentino. Im Gegensatz zu allen anderen Burgen und mittelalterlichen Bauwerken in der Region wurde sie weder von der Zeit noch von den Menschen zerstört, sondern diente stets als Sitz der lokalen politischen und administrativen Macht. Die Geschichte des Schlosses ist seit seinen Ursprüngen eng mit der Geschichte der größten Feudalfamilie des Casentino verbunden, die Poppi zum Zentrum ihrer großen Ländereien machte und fast vierhundert Jahre lang in diesem Landgut lebte: die Grafen Guidi. Obwohl die erste schriftliche Erwähnung der Burg auf das Jahr 1191 zurückgeht, lassen ihre Architektur und die Tatsache, dass die Familie Guidi zu dieser Zeit bereits große Ländereien in der Toskana und der Romagna besaß, vermuten, dass sie zwei oder drei Jahrhunderte früher gegründet wurde, nämlich in der Zeit zwischen den lombardischen und fränkischen Invasionen in diesen Gebieten. Der ursprüngliche Kern der Burg ist der quadratische Turm, der noch heute den Rest des Gebäudes und fast das gesamte Tal dominiert. Das heutige Aussehen ist nicht das ursprüngliche, denn im 19. Jahrhundert wurde der Turm nach einem Blitzeinschlag bei Restaurierungsarbeiten in einen Glockenturm verwandelt. Der Turm muss viel höher gewesen sein und mit einem vorspringenden Kragstein ausgestattet gewesen sein, wenn es stimmt, dass er von Arnolfo di Cambio als Vorbild für den Bau des Palazzo Vecchio in Florenz genommen wurde, der glücklicherweise noch heute intakt ist.
