Presnitz är en välsmakande dessert av Trieste tradition vars ursprung går tillbaka till början av artonhundratalet, detta recept, för sin godhet och originalitet, har avkunnats oförändrad tills vår times.At i början av artonhundratalet Trieste levde sitt magiska ögonblick och maximal expansion. För att välkomna "Sissi" kejsarinnan av Österrike och Ungern blev staden festligt vacker. I en elegant konditori i mitten för första gången verkade en efterrätt skapad för tillfället. Det hade inskriptionen" om du vänder världen kommer tillbaka hit " överlagrad på den. Han tilldelades titeln "Preis Prinzessin" (prinsessans pris). Triestinerna kallade honom hastigt och kärleksfullt PRESNITZ. TRIESTE var således berikad med en efterrätt som kommer att förbli en tätning av traditionella och glada årsdagar.
