Sa shortbread

Ang mga Krumkakers ay napakasikat na Norwegian na biskwit, katulad ng mga wafer o waffle, na tradisyonal na ginagawa sa panahon ng Pasko. Ang salitang "krumkaker" ay literal na nangangahulugang "mga hubog na cake", at ito ay tumutukoy sa hugis ng biskwit habang nagluluto.Upang ihanda ang mga krumkakers, ginagamit ang isang partikular na bakal para sa mga biskwit, na tinatawag na "krumkakejern", na nagpapahintulot sa mga biskwit na maluto upang ang mga ito ay malutong sa labas at malambot sa loob. Ang mga pangunahing sangkap ng recipe ay harina, itlog, asukal at mantikilya, ngunit mayroon ding mga pagkakaiba-iba sa pagdaragdag ng mga pampalasa tulad ng vanilla o cardamom.Ang mga Krumkakers ay madalas na hinahain ng whipped cream at raspberry o blueberry jam, ngunit maaari ding tangkilikin nang mag-isa bilang meryenda. Ang mga ito ay isang klasikong lutuing Norwegian, na tinatangkilik hindi lamang sa panahon ng kapaskuhan, ngunit sa buong taon din.