Top of the World
Odprta je bila leta 1890, na vrhuncu obdobja Belle Époque, in je bila prva in najpomembnejša italijanska kavarna. Vse, kar je prispevalo k njenemu uspehu, je temeljilo na modelu slavnih francoskih kavarn Moulin Rouge in Folies Bergère. Reklamni panoji, jedilniki, jezik, ki se je govoril v kavarni, in celo dekliščine so prihajali neposredno iz Pariza. Simbol zabave in brezskrbnega življenja, eleganten tempelj zabave, je privabljal množice lokalne družbeno-kulturne elite. Predvsem pa je zlata doba kavarn sovpadala z zlato dobo neapeljske pesmi.Salon, ki se je nahajal pod Galleria Umberto I. v Neaplju, je ob odprtju gostil ugledne osebnosti, kot so princese Pignatelli, Gerace in Pescara, grofice Feldske in častni Bonghi. Slavnostnega večera se je udeležila tudi Matilde Serao, ki je kmalu zatem zapisala: "Kdo lahko našteje čudovita presenečenja tega modnega lokala? Vsak večer je zares osupljiv, in le zaradi številnih zabavnih atrakcij se javnost sem zgrinja v velikem številu. Pojdite v Salone Margherita in res boste našli nekaj, kar vam bo dvignilo razpoloženje, razveselilo ne le vaš um in ušesa, temveč tudi vaše oči, predvsem pa oči ...".Salon sta ustanovila brata Marino, ki sta prva spoznala, kako donosen je lahko posel, ki ponuja čar živih predstav, navdihnjenih s pariškim svetom. Po njuni zaslugi so se na odru pojavile nekatere najslavnejše mednarodne vedute, kot sta španska Bella Otero ali francoska Cleo de Mérode. Poleg tega so prav na Salone Margherita debitirale tako imenovane sciantose, ki izvirajo iz francoskega izraza chanteuse, kar pomeni pevka.Protagonistke tega svetišča lepega obdobja so bile Anna Fougez, Lina Cavalieri in Maria Ciampi, izumiteljica "gibanja". V salonu so se pojavili tudi Elvira Donnarumma, Raffaele Viviani, Gennaro Pasquariello in izumitelj macchiette Nicola Maldacea. Predstave so si običajno sledile ena za drugo, s prekinitvijo med prvo in drugo polovico. Na koncu prve polovice se je pojavil znan lik, ki je šele na koncu celotne predstave izvedel svoje najbolj znano delo.Neredko so plesalci, ki so prihajali iz Vasto ali Pallonetta, svoja imena pofrancozili, na kar so se avtorji pesmi požvižgali. Tako so se leta 1905 rodili "Lily Kangy", leta 1894 "A frangesa" Maria Coste in leta 1911 znamenita "Ninì Tirabusciò", ki sta jo napisala Salvatore Gambardella in Aniello Califano.Po prvi svetovni vojni se je začel zaton kina Salone Margherita, ki je medtem postal peti kino na območju Galleria Umberto. V sedemdesetih letih prejšnjega stoletja je veljal za kraj pogube z avantgardami in baletom, ki ni bil več posvečen eleganci, zaradi česar so ga leta 1982 zaprli. Z odkupom stavbe s strani družine Barbaro je Salone postopoma spet zasijal. Do njega zdaj vodi veličastno stopnišče na ulici Via Verdi, ob nedeljah zvečer pa je mogoče uživati v čarobnih večerih tanga, ki je daleč od nebrzdanega kankana s konca 19. stoletja.
