ਨੂੰ saouseusse valdostane ਸਨ, ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਵਰਤਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਸਾਰੇ ਕਟੌਤੀ ਦੇ ਮੀਟ, ਨੂੰ ਵੀ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਕੀਮਤੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਵਾਦ ਰਵਾਇਤੀ ਠੰਡੇ ਕਟੌਤੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਨੇ ਅੱਜ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਰਦੀ ਦੌਰਾਨ ਸੀਜ਼ਨ. ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ valdostana ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ mince lard, saouseusse ਹੈ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ flavored, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ cloves, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ nutmeg. ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਸਹੀ ਨਿਯਮ, ਤੱਕ ਥੱਲੇ ਹਵਾਲੇ ਪੀੜ੍ਹੀ. ਆਪਣੇ maturation ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਵੱਧ 40 ਦਿਨ ਹੈ, ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਵਾਦਾਰ ਕਮਰੇ. 'ਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ, ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨਾਲ ਭਰਿਆ lard ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਸਟੋਰੇਜ਼, ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ saouseusses ਲੀਨ ਹੋ ਗਏ. ਆਦਰਸ਼ ਇੱਕ ਭੁੱਖ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਹ ਮਿਸ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ' ਤੇ ਕੱਟਣ ਬੋਰਡ ਦੇ ਮਿਕਸਡ valdostani ਠੰਡੇ ਕਟੌਤੀ, ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੋਰ appetizing ਸਨੈਕਸ, ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਦੋਸਤ ਸ਼ਾਇਦ ਨਾਲ fruity ਸਥਾਨਕ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ.