Zgodovinska citadela stoji na tufitnem odrastku med rekama Martorano in Riello, dvema pritokoma reke Isclero, ki tvorita spektakularno križišče zelo globokih dolin, v geoloških časih epicenter zelo močnega potresa; celotno mesto se razprostira ob vznožju gore Taburno (1394 m), onstran potoka Martorano.Staro mestno jedro je polkrožno in v dolžino meri en kilometer. Vse naokoli so hribi. Na severnem območju so odkrili nekropole iz leta 300 pred našim štetjem.Vas Sant'Agata de' Goti je bogata s čudovitimi spomeniki, začenši z vojvodskim gradom, ki so ga zgradili Langobardi, nato pa so ga v 11. stoletju spremenili in razširili Normani.Oglejte si številne cerkve: Duomo ali katedrala Marijinega vnebovzetja, ustanovljena leta 970, hrani dragocene umetnine in romansko kripto. Cerkev Sant'Angelo v Munculanisu izvira iz obdobja Longobardov. Cerkev Annunziata iz leta 1300, ki je bila nekoč zunaj mesta, je zdaj v celoti vključena v vas. Cerkev San Mennato izvira iz 12. stoletja. V cerkvi San Francesco je arheološka razstava z delom, posvečenim Samnitom, in delom, posvečenim longobardskemu obdobju.V vasi se odvijajo številne prireditve. Najbolj znana je Corpus Domini Infiorata. Na trgih v zgodovinskem središču vsako leto postavijo oltarje za procesijo, ki gre mimo, in jih okrasijo s tisoči pisanega cvetja.Sant'Agata je bila pogosto prizorišče snemanja filmov. Tu so bili posneti številni filmi in kratki filmi. Med drugim "Il resto di niente", navdihnjen z istoimenskim romanom Enza Striana, "La mia generazione" s Silviom Orlandom, Claudiom Amendolo in Stefanom Accorsijem, "L'imbroglio nel lenzuolo" z Mario Grazio Cucinotto in Nathalie Caldonazzo ter film Alessandra Sianija "Si accettano miracoli" s Fabiom de Luigijem in Sereno Autieri.Krajevno ime Sant'Agata de' Goti, kot ga poznamo danes, se je oblikovalo v dveh različnih zgodovinskih obdobjih. V 6. stoletju je mesto dobilo ime po katanskem svetniku. Pač pa zaradi prisotnosti francoske družine De Goth (iste družine kot papež Klemen V.), ki ji je Robert Anžujski leta 1300 podelil fevd Sant'Agata "de' Goti". Toponim, kot ga poznamo danes, se v uradnem zapisu prvič pojavi šele v 14. stoletju. Po drugi teoriji pa se ime "de' Goti" pripisuje prehodu Gotov čez ta ozemlja v 6. stoletju.ZgodovinaZgodovinarji se strinjajo[4] glede hipoteze, da današnje mesto Sant'Agata de' Goti stoji na ozemlju, kjer je nekoč stalo antično kaudinsko mesto Saticula. Samnitske nekropole so dejansko odkrili na severnem območju ozemlja Santagatese, na območju med reko Isclero in občino Frasso Telesino. Vas Saticula je prvič omenil Tit Livij in nato Vergilij v Eneidi[5].Med dogodki druge samitske vojne (315 pr. n. št.) je Saticulo zasedel diktator Lucij Emilij, vendar se je vas dve leti upirala obleganju in bila zavzeta šele zaradi posredovanja Kvinta Fabija Maksima Rulliana. Leta 313 pr. n. št. je bila posvečena rimski koloniji in je med drugo punsko vojno ostala zvesta Rimu. Takrat so se naselbine verjetno premaknile iz doline Isclero in naprej proti jugu. Na območju južno od Sant'Agate so bile dejansko najdene vile iz rimskih časov. Po drugi strani pa ni mogoče reči, kdaj je bila prvič poseljena tufna skala, na kateri je danes zgodovinsko središče mesta Sant'Agata, ki pa je bilo zagotovo poseljeno v času prihoda Langobardov. Med državljansko vojno se je Saticula postavila na stran Gaja Marija, pozneje pa so jo do tal zravnali ljudje Lucija Kornelija Sulle.Ko so Rimljani izgubili nadzor nad celotnim polotokom, je ozemlje Saticule postajalo vse bolj prizorišče vpadov barbarskih plemen Hunov, Vandalov in Gotov. Zato so dolgo časa menili, da je izvor krajevnega imena "de' Goti" povezan s prihodom Gotov v Kampanijo. Vendar se ta teza danes zdi manj verodostojna kot tista, ki ime mesta pripisuje francoski družini De Goth. Dejansko je v uradnih dokumentih šele po letu 1300 zabeležen celoten toponim.Uradno je krajevno ime Sant'Agata prvič omenjeno leta 568, ko so Langobardi ustanovili istoimenski gastaldato. Po zavezništvu z Bizantinci je mesto leta 866 oblegal in osvojil Ludvik II, leta 1066 pa je prešlo pod oblast Normanov. Leta 1230 je bilo predano papežu Gregorju IX. in nato prešlo v roke družin Siginulfo in Artus. Artusovi so mestu vladali od leta 1270 do leta 1411, vendar s številnimi prekinitvami. V tem obdobju je v mesto prišla francoska družina De Goth, povezana z Bertrandom de Gotom, ki je postal papež Klemen V. Leta 1506 je Sant'Agata postala last družine Della Ratta[6], leta 1532 Giovannija de Rye iz družine Ram do leta 1548, od leta 1572 do 1636 družine Cosso ali Coscia[6] in nazadnje leta 1696 družine Carafa, grofov Cerreto Sannita, ki so jo imeli v lasti do ukinitve fevdalizma leta 1806[7].Škofovsko mesto od leta 970 do leta 1986, ko je bilo združeno s škofijo Telese in Cerreto Sannita, je imelo med svojimi škofi svetega Alfonza Marijo de' Liguori, ki je škofijo vodil trinajst let, in Feliceja Perettija, škofa od 1566 do 1571, poznejšega papeža pod imenom Sikst V.Leta 2004 je bila skupaj z mestom Cerreto Sannita ena od dveh občin v Kampaniji, ki sta prejeli znak kakovosti "oranžna zastava" Touring Cluba. To znamko ima še danes.