Top of the World
Sart di di riso je tradičné Neapolské jedlo a je to zafarbenie ryže plnené mäsovými guľkami, varenými vajcami, hráškom a fior di latte. Sart di di riso je bohatý a chutný recept, ideálny pre rodinné nedeľné obedy a vynikajúci v bielej aj červenej verzii. V Sart class classico je ryža ochutená neapolskou ragú, mäsovou omáčkou s plným telom: v tomto prípade použijeme párky, ktoré sa potom pridajú k náplni, spolu s vyprážanými mäsovými guľkami. Sart di di riso je jedlo, ktoré sa často pripravuje počas prázdnin, a to práve preto, že sa získava veľa porcií pre rôznych hostí a je tiež príjemným jedlom, ktoré je možné vidieť, choreografické, pretože sa dá pečať v rúre vo forme na šišky, ktoré predpokladajú krásny tvar prsteňa. Príprava je pomerne dlhá, ale naozaj to stojí za to, a potom sa Sart keeps dobre drží aj nasledujúci deň: stačí ho zahriať v mikrovlnnej rúre a zdá sa, že ho práve upečilo.
