Săruturile lui Dama Di Tortona

Tortona Dama kisses are o culoare aurie, o formă rotundă și se caracterizează printr-un parfum și delicatețe speciale. Ele constau din două cookie-uri mici de formă ovală sau emisferică, unite printr-un disc de ciocolată. Ingredientele sunt: migdale, unt, zahăr, făină și ciocolată. Produsul nu conține conservanți, dar este ambalat astfel încât să păstreze parfumul neschimbat timp de cel puțin patru luni. Ea produce toate anno.La pregătirea constă în rafinarea (măcinarea) migdalelor și zahărului, care, ulterior, sunt frământate cu unt și făină. Apoi, amestecul este turnat pe foi de copt și coaptă în cuptor la 160°C timp de aproximativ 15 minute. După gătit, săruturile Tortona Dama sunt împerecheate cu o picătură de ciocolată. Apoi sunt învelite manual în folie de aluminiu tradițională și ambalate în cutii.