Top of the World
"Sassi d 'Abruzzo" se imenuje tudi "mandorle atterate". Ti so mandlji ravnati tako, da jim dajejo videz kamenčki, zajetih v neenakomerno plast rjavo barvo kože, ki spominja plast zemlje, ampak dejansko sestavljena iz kakava, mešana s sladkorjem. Da bi dosegli ta rezultat, se zavre pol kozarca vode in sladkorja, doda se kakav in ko se raztopi, se dodajo nepraženi mandlji. Mešanica se premeša, dokler se sladkor popolnoma ne prilepi na mandlje. Mandlji se ohladijo in utrdijo. Ta slaščičarna je bila zagotovo proizvedena več kot 25 let, kot je opisano v publikaciji Gastronomia Teramana (Ed. Tercas, Teramo 1978), ki ga je sestavil Rino Farada.
