Salsiccia E Friarielli ni mfano Neapolitan sahani, ambayo hakuna familia katika Campania aliyewahi kupewa up. Sisi kupatikana ni katika sandwich, juu ya pizza, na wengine wengi katika maonyesho ya. Sausage na friarielli ni sehemu ya utamaduni wetu, mboga ni kutoka broccoli familia, na kupika ni maua na majani ya turnip tops, kwa kawaida katika zaidi ya ukarimu kiasi. Ya friarielli kuchemsha, mchanga na re-kupita, au tu uliopooza katika sufuria na vitunguu, mafuta na kidogo ' ya nguvu, kuongozana ki sausages, pia kupikwa katika sufuria. Sahani kupinga"ni dhambi"!
