Die Burg von Limatola, die das alte mittelalterliche Dorf überragt, wacht über das vom Fluss Volturno durchfurchte Tal zwischen dem Taburno-Massiv, dem Monte Maggiore und den Tifatini-Bergen. Möglicherweise auf bereits bestehenden, zunächst samnitischen und dann langobardischen Verteidigungsanlagen errichtet, aber seit dem 12. Jahrhundert belegt, zeichnet sie sich durch eine mächtige polygonale Mauer aus. Sie war als Verteidigungsanlage konzipiert, erfüllte jedoch hauptsächlich Wohnzwecke.
Die von Karl I. von Anjou geförderten Eingriffe gehen auf das Jahr 1277 zurück und sind in den spitzbogigen Gewölbesälen zu erkennen, die an den ältesten Teil des Bauwerks angrenzen, der dem rechteckigen Bergfried entspricht. Den Grafen Della Ratta, seit 1420 Feudalherren von Limatola, werden die Eingriffe an den Außenmauern und die Renovierungen und Erweiterungen zugeschrieben, die in einigen Zimmern auf der Treppe und den Loggien im Stil der Renaissance vorgenommen wurden. Im zweiten Jahrzehnt des 16. Jahrhunderts führten Francesco Gambacorta und Caterina Della Ratta auch Eingriffe an den Verteidigungsanlagen und an der palatinischen Kirche S. Nicolás durch, die noch ihr ursprüngliches romanisches Portal bewahrt hat.
Jahrhundert wurden von den Familien Gambacorta, Mastelloni und Lottieri d'Aquino durchgeführt, die einander als Feudalherren von Limatola ablösten: die Dekorationen in der Kapelle, die Fresken aus dem 17. Jahrhundert in den Gästezimmern mit Szenen aus Gerusalemme Liberata und die Fresken aus dem 18. Jahrhundert im Hauptgeschoss mit illusionistischer Architektur, Landschaften, Spiralen und Grotesken. Im Jahr 1806 wurde das Schloss von der Familie Canelli gekauft und verfiel nach und nach völlig.
Heute ist es im Besitz der Familie Sgueglia, die es restauriert und für Empfänge und kulturelle Aktivitäten nutzbar gemacht hat.
