Haven af Casa Pennisi er en af de få italienske haver, der har modstået til ejendomsspekulation overfald: haven har bevaret sin oprindelige struktur og dimension, selvom det er baseret i hjertet af Acireale, hvor det blev plantet i slutningen af det NITTENDE Århundrede, som ramme til det prestigefyldte Grand Hotel des Bain. Grand Hotel, som blev bygget af den Florentinske arkitekt Mariano Falcini til at være vært for de kunder, der af den moderne Terme di Santa Venera i et harmonisk miljø, og tæller blandt sine værter den italienske kongefamilie og Wagner.Haven er også designet af Mariano Falcini, der karakteriserede den med en klassisk struktur, med stier afgrænset af høje bokshæk og imponerende blomsterbede. Tropiske planter, der stadig kan beundres, blev også indsat sammen med Middelhavsessenser, der skaber et utroligt fascinerende og attraktivt ensamble. Som et resultat, i dag gamle palmer (Vasktonia, Chamaerops, Poeni.), kolossale Yuccas, Sterliiasias, Guaiabos,.....
