Salsiccia E Friarielli adalah Neapolitan biasa hidangan, yang tidak ada keluarga di Campania pernah menyerah. Kami menemukannya dalam sandwich, di atas pizza, dan dalam banyak persembahan lain. Sosej dan friarielli adalah bagian dari budaya kami, sayur-sayuran adalah dari brokoli keluarga, dan untuk memasak adalah bunga-bunga dan meninggalkan orang bodoh puncak, biasanya di lebih daripada kuantiti yang murah hati. Itu friarielli direbus, dikeringkan dan re-berlalu, atau hanya layu dalam kuali dengan bawang putih, minyak dan sedikit ' kuat, menemani ilahi sosej, juga dimasak dalam kuali. Hidangan untuk menahan"itu dosa"!
