Marubini are a സ്റ്റഫ് പാസ്ത സാധാരണ cremonese. They are similar to those that in other regions are called agnoli അല്ലെങ്കിൽ cappelletti. Made with സ്റ്റഫ് പാസ്ത കൊണ്ട് durum ഗോതമ്പ് മാവ്, മൃദു, മുട്ട, സാധാരണ Cremonese, with a filling അടിസ്ഥാനമാക്കി ഗോമാംസം marinated പച്ചക്കറി, അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന വീഞ്ഞ്, with the addition of കിടാവിന്റെ വറുത്ത് വെണ്ണ. അവർ ക്ലാസിക് ആദ്യ കോഴ്സ് വലിയ അവസരങ്ങളിൽ and they can not miss on the table of the ആഘോഷങ്ങൾà ക്രിസ്മസ്.