Robiola Di Roccaverano bat da, gazta freskoa jasaten heltze, edo findu, eta bere ekoizpen erabiltzen osoa esne ahuntz, ardi eta behi, datozen esklusiboki from the ekoizpen-eremua. Jatorria itzuli Zeltak duten ekoiztu gazta antzeko uneko produktua. Etorrerak Erromatarrek gazta izena hartu zuen "beola". Baina garrantzia "Robiola" nabarmendu zen bat eskuizkribua 1899, artean historiko berriak interes politiko: udalerria Roccaverano ospatu ziren bost urteko azokak, horretan "bikain robiole gazta"saldu ziren esportatzeko. The elikadura ovi-ahuntzak eta behiak da, halaber, lortutako artzaintza animaliak eta erabilera bazka berdea eta/edo kontserbatu diren lortutako Belardiak eta larreak-larreak aberatsa ugari aromatikoa eta sendabelarrak. Hauek dira espontaneoa espezie belar edo, bestela gai izatea, bereziki, ezaugarri hori osatzen kalitate handiko elikagaien ganadu, ardi eta ahuntzak, baita ganadua, eta hori hainbat lurrin eta usain emateko "Robiola of Roccaverano" bat da usain hori bereizten ditu, beste edozein gazta. Produktua kaleratu kontsumoaren arabera, gozagarri, motak freskoa, findu edo ondu eta lehorrak.
