Top of the World
Tirulën bat da, gaileta bat mingotsa gozo zaporea. Osagaiak prestatzeko erabiltzen dira: irina 00, azukrea, esnea, gurina, txikituta hur, hauts gozogintza, birrindua, limoi-azala. Ditu txandan eta zapaldu forma, antzeko domina bat eta kolore bat dorato.Il Tirulën ondorioztatzen bere izena izan ere, antzina, ondoren, prestatzen den orea dute, "urratu", "bota kanpoan" dumplings. Geroztik 1970 du "jaialdia Tirulën eta Barbera" izan antolatu Isola d ' asti eta gaileta bihurtu ohiko postrea herrialdean.
