Le théâtre Carlo Felice a été inauguré le 7 avril 1828, en présence de la famille royale du royaume de Sardaigne, à savoir Carlo Felice et la reine Maria Cristina.
À cette occasion, l'opéra "Bianca e Fernando" de Vincenzo Bellini a été joué. L'ambitieux projet du théâtre visait à donner à la ville un lieu artistique élégant pour le mélodrame (très à la mode à l'époque) qui pourrait rivaliser avec ceux des autres grandes villes d'Italie. La légende veut qu'à Turin, le grand musicien génois Paganini ait refusé de donner un bis au roi Carlo Felice et que, par conséquent, des années plus tard, le théâtre ait été dédié au roi, dans l'espoir d'apaiser sa colère envers la ville.
Vérité ou simple légende ? On ne le sait pas. C'est Carlo Barabino qui a conçu le théâtre dans sa première version.
Pendant la Seconde Guerre mondiale, cependant, le Carlo Felice original a été partiellement détruit, de sorte que les représentations théâtrales ont dû être déplacées dans le cinéma Teatro Margherita voisin. Le nouveau théâtre, construit sur l'aire de l'ancien théâtre et qui n'a effectivement renoué qu'en 1991, présente une place couverte de 400 mètres carrés : une idée présente dans les projets précédents, qui a été récupérée. En 1963, la commande a été confiée au grand architecte Carlo Scarpa, mais il est décédé en 1978 avant même d'avoir commencé à réaliser le projet.
