Trabucco (în variantele din Abruzzi și Molise, cunoscut și sub numele de trabocco, bilancia sau travocco) este o veche mașină de pescuit tipică coastelor din Gargano, Molise și Abruzzi, protejată ca patrimoniu monumental de Parcul Național Gargano și foarte răspândită în zona inferioară a Adriaticii.Potrivit unor istorici apulieni, trabucco este o invenție importată de fenicieni. Cea mai veche atestare documentară a existenței datează din secolul al XVIII-lea, perioadă în care pescarii din Abruzzo au trebuit să inventeze o tehnică de pescuit care să nu fie supusă condițiilor meteorologice și maritime din zonă. Trabocchi, de fapt, au făcut posibilă pescuitul fără a fi nevoie să se iasă în larg: exploatând morfologia stâncoasă a unor zone de pescuit de pe coastă, au fost construite în punctul cel mai proeminent al vârfurilor și promontoriilor, aruncând plasele în larg printr-un sistem de brațe monumentale din lemn.Trabucco este construit în mod tradițional cu lemn de pin de Alep, pinul comun în toată Adriatica mijlocie; acest lucru se datorează faptului că este un material aproape inepuizabil, având în vedere răspândirea sa în zonă, modelabil, rezistent la bruma de sare și elastic (trabucco trebuie să reziste la rafalele puternice de Mistral care bat în Adriatica inferioară). Unele trabocchi au fost reconstruite în ultimii ani, datorită și unor finanțări publice, cum ar fi Legea regională Abruzzo nr. 99 din 16/9/1997, dar și-au pierdut de mult timp funcția economică care, în secolele trecute, a făcut din ele principala sursă de trai pentru familii întregi de pescari, dobândind în schimb rolul de simboluri culturale și atracții turistice. Unii trabocchi au fost chiar transformați în restaurante. Termenul de "trabocco" derivă prin sinecdocă din cel de plasă menționat anterior, adică din trabocchetto, iar acesta, care este folosit și la capturarea păsărilor și este sinonim cu "capcană", se datorează tipului de pescuit, adică faptului că peștele cade într-o capcană.Tehnica de pescuit, care este de asemenea foarte eficientă, este cea prin vedere. Aceasta constă în interceptarea, cu plase mari, bine țesute, a fluxurilor de pești care se deplasează de-a lungul râurilor de pe coastă. Trabocurile sunt amplasate acolo unde marea are o adâncime adecvată (cel puțin 6 m) și sunt ridicate în apropierea unor puncte stâncoase orientate, în general, spre SE sau NV, pentru a putea profita de curenți.Plasa (care, din punct de vedere tehnic, este o plasă de balans) este coborâtă în apă cu ajutorul unui sistem complex de trolii și, în același mod, este ridicată imediat pentru a recupera captura. Cel puțin doi oameni sunt însărcinați cu sarcina dificilă de a acționa troliurile care manevrează uriașa plasă; în micile trabocchi de pe coasta Molise și Abruzzo, troliul este adesea acționat electric. În mod normal, la trabocco lucrează patru bărbați (care își împart sarcinile de reperare a peștilor și de manevrare), cunoscuți sub numele de "traboccanti".Traboccii sunt un element caracteristic al peisajului costier al Adriaticii inferioare. Cu toate acestea, prezența lor este atestată și de-a lungul părții inferioare a Mării Tireniene.Răspândiți pe toată coasta provinciei Chieti, de unde sunt originari, trabocchi sunt atât de frecvenți încât au dat naștere așa-numitei "Costa dei Trabocchi", care se întinde tocmai de la Ortona la Vasto.Cu toate acestea, trabocchi sunt răspândiți și mai la sud, între coasta Molise și coasta Apuliană, pe coasta Gargano, în special în zona dintre Peschici și Vieste, unde sunt numiți "trabucchi" și sunt chiar protejați de Parcul Național Gargano.