Rodeado por campos de arroz (bonito paseo en bicicleta cando eles están inundadas a partir de mediados de abril a mediados de Maio), Vercelli sempre foi un importante agrícola e comercial centro, sobre todo no que se refire ao arroz comercio en toda Europa. Aquí tamén é o CRA-RIS ex-Estación Experimental de cultivo de arroz e cultivos de regadío e o máis importante Bolsa de arroz en Italia. Por todo iso, Vercelli non podería pero merecen o apelido do capital Europea de arroz, aínda que ás veces este arroz resultou ser amargo (como na famosa película De Santis con Silvana Mangano).E sempre hai arroz en 8 horas cidade apelido. É, de feito, en Vercelli que o 8 horas de traballo foron alcanzados, establecendo un límite que aínda é respectado hoxe: despois de varias folgas (tales como a famosa un do 1 de xuño de 1906) e axitacións, os que traballaron no muíño de arroz obtido a redución do horario de traballo de 8 horas diarias. Esta conquista foi, entón, sancionada pola lei en 1919, pero Vercelli e áreas veciñas xa chegou alí por máis de dez anos (aquí un afondamento).Oppidum xurdiu entre os Líbios ou Líbios, no 2 º século. un. C., Vercellae foi a base do funcionamento dos Romanos contra a Salassi do Val d ' aosta, a continuación, facer un concello, foi un importante cruce. Tras a caída do Imperio pasou a formar parte da Lombard Reino, a continuación, tornouse a capital dunha Rexión do Condado. No goberno da diocese foron distinguidos bispos Lutvardo, morto polos Húngaros, e Atton. A finais do século 10., bispos Pedro e Leo estaban loitando contra Arduino d'ivrea. O poder dos bispos atopou un límite coa afirmación do municipio. Xunto a Lombard Liga na loita contra Barbarossa, V. foi, entón, a escena de disputas entre Guelfos e Gibelinos, ata con Azzone Visconti rematou en 1335 o concello independente. Pasou para O Savoy en 1427, no século 16. foi un dos poucos Savoy cidades non ocupada polos franceses. Someteuse ao goberno español a partir de 1638, a 1659. Por un curto período de tempo en mans dos franceses en 1704, capital do Departamento de Sesia en 1814, a continuación, el volveu para O Savoy.