Durante moitos séculos, a Piazza Erbe foi o centro da vida social, económica e relixiosa de Verona. Na época romana albergaba o Foro, do que a actual praza serbia conserva a súa lonxitude orixinal: estaban o Campidoglio, Templos e Termas, unidos por un pórtico que albergaba numerosas tendas. No período municipal foi a sede do poder político e baixo os Scaligeri converteuse nun animado centro de artes e comercio. Durante a dominación veneciana e despois a austríaca, albergaba o tribunal civil e penal, pero sempre foi o lugar de encontro e mercado favorito dos veroneses.Procedentes de Via Mazzini atopamos: a columna do mercado (1401), rematada por unha edícula gótica (en cuxos nichos se esculpan figuras de temas relixiosos engadidos en 1930) e encargada por Gian Galeazzo Visconti para exhibir as insignias do seu señorío; a berlina ou capitel, marquesiña de mármore de planta cadrada existente dende o século XII, baixo a que se sentou o podestà no acto de inauguración e que leva medidas comerciais veroneses en chanzos e piares; a fonte da Madonna Verona (construída en 1368 por Cansignorio) que presenta cunca e tronco decorados con cabezas en relevo e figuras simbólicas (quizais de Bonino da Campione) e está rematada pola figura da Madonna Verona, unha estatua romana do século I. BC. ANUNCIO. (cuxas partes faltantes da cabeza e dos brazos foron completadas por Cansignorio cando se construía a fonte); a columna de San Marco de 1523, de mármore branco, sobre a que se izaba o símbolo do león da República de Venecia (destruída polos franceses, a actual é de 1886).A praza está enmarcada por pazos e edificios que marcaron a historia de Verona. Aínda procedente da Via Mazzini, na esquina sueste da praza pódense ver unha serie de edificios que aínda conservan as liñas estruturais das casas-torre da época municipal, vestixio do antigo gueto. Despois segue a Domus Mercatorum (Casa dos Comerciantes) reconstruída en cachotería en 1301 por Alberto I della Scala; o edificio ten un pórtico sostido por columnas e piares, grandes ventás de parteluz e ameas; no 1800 unha reforma alterou as formas orixinais do románico e o edificio converteuse na sede da Cámara de Comercio.Séguenlle unha serie de casas renacentistas sobre as que se alza a Torre del Gardello, almenada e en ladrillo, construída por Cansignorio en 1370 para albergar o reloxo de campá máis antigo de Verona.Xunto á torre está o Palazzo Maffei: un impoñente edificio de 1668 de estilo barroco tardío, posúe unha terraza (orixinalmente cun xardín colgante) cunha balaustrada decorada con 6 estatuas de deuses pagáns (Hércules, Xúpiter, Venus, Mercurio, Apolo e Minerva).Á dereita da praza atópanse a Case Dei Mazzanti, do século XVI (anteriormente Domus Blandorum de Verona que, no XIV, na planta baixa, albergaba tendas e vivendas particulares, mentres que o piso superior era usado como hórreo). , unidos por un pórtico; as fachadas da praza e do corso Santa Anastasia foron ricamente pintadas ao fresco por Alberto Cavalli na primeira metade do século XVI.O último tramo da praza está ocupado pola parte traseira da Domus Nova e o alzado lateral neoclásico do Palazzo della Ragione ou Palazzo del Comune, no medio do cal descansa o Arco della Costa (chamado así pola presenza, dende o mediados do século XVIII, dunha costela de balea colgada da bóveda) dende a que se entra na Piazza dei Signori. Sobre as dúas prazas está a Torre dei Lamberti.
